Guía 7 días Asturias: Un Viaje Gastronómico por Oviedo, Gijón y Picos de Europa | Julio 2026

¡Bienvenido a Asturias, una tierra de paisajes verdes y delicias culinarias inigualables! Para esta semana, del 28 de julio al 3 de agosto de 2026, le espera un festín bajo cielos mayormente soleados, con temperaturas agradablemente cálidas para la exploración, alcanzando un máximo de 35.6°C y bajando a 16.2°C por la noche. No hay días festivos esta semana, lo que garantiza un viaje tranquilo mientras se embarca en un viaje gastronómico por Oviedo, Gijón y los majestuosos Picos de Europa.

Hoy, 28 de julio de 2026, inicie su aventura culinaria asturiana justo después de aterrizar en el Aeropuerto de Asturias (OVD). Recoja su coche de alquiler – un compacto B2 es perfecto para conducir por la ciudad – y diríjase directamente a Oviedo. ¿Su primera misión? Un contundente plato de fabada asturiana, el icónico guiso de alubias de la región, y su primera visita a una tradicional sidrería para experimentar el singular ritual del escanciado de sidra. Esta semana se trata de complacer sus sentidos con los sabores auténticos de esta joya del norte de España.

Principales Atracciones Culinarias y Consejos de Conducción

Asturias es un paraíso para los amantes de la comida, y un coche es esencial para descubrir sus tesoros gastronómicos ocultos. Desde los bulliciosos mercados urbanos hasta las remotas queserías de montaña, cada giro ofrece un nuevo sabor.

• Centro Histórico de Oviedo: Comience su viaje aquí. El encantador casco antiguo de la ciudad está salpicado de excelentes restaurantes y sidrerías. Busque lugares cerca de la Catedral de San Salvador para disfrutar de la cocina asturiana tradicional. La mayoría de los establecimientos abren alrededor de las 12:30 PM para el almuerzo y las 8:00 PM para la cena. El aparcamiento se puede encontrar en los estacionamientos subterráneos, a menudo claramente señalizados.
• El Espectáculo de Mariscos de Gijón: Conduzca su coche familiar C1 por la costa hasta Gijón. Pasee por la Playa de San Lorenzo antes de dirigirse al antiguo barrio pesquero de Cimavilla. Aquí, el marisco es el protagonista. Encontrará innumerables restaurantes que sirven capturas frescas del Mar Cantábrico. Las cenas suelen comenzar más tarde, alrededor de las 9:00 PM. Hay aparcamientos públicos disponibles cerca del puerto deportivo y del centro de la ciudad.
• Picos de Europa y Quesos Ahumados: Para una verdadera degustación de la Asturias rural, diríjase tierra adentro hacia el Parque Nacional de los Picos de Europa. Se recomienda encarecidamente un SUV para navegar por las sinuosas carreteras de montaña. Visite el sereno Santuario y Lagos de Covadonga, luego explore los pueblos cercanos famosos por sus quesos ahumados artesanales, como el Cabrales o el Gamonedo. Muchos pequeños productores ofrecen degustaciones y ventas directas. Consulte los horarios de apertura locales, ya que pueden variar, pero generalmente abren por las mañanas y a última hora de la tarde.
• Pueblo Pesquero de Cudillero: Un pintoresco viaje hacia el oeste le llevará a Cudillero. Este vibrante pueblo pesquero es un festín para la vista y el paladar. Disfrute de marisco fresco en uno de sus muchos restaurantes junto al puerto. El aparcamiento suele estar disponible en la entrada del pueblo, lo que requiere una corta caminata hasta el puerto.

El Corazón de la Cocina Asturiana

La gastronomía asturiana es robusta, sabrosa y profundamente arraigada en su paisaje. Su viaje estaría incompleto sin saborear estas especialidades:

• Fabada Asturiana: El plato asturiano por excelencia, un rico guiso elaborado con alubias blancas (faba de la Granja), lacón, morcilla asturiana y chorizo. Perfecto para un almuerzo contundente.
• Sidrerías y Sidra: Asturias es la tierra de la sidra natural. Visite una sidrería para experimentar el ritual del escanciado (verter la sidra desde una altura para airearla). Acompáñela con quesos locales o chorizo a la sidra.
• Marisco en Gijón y Cudillero: Dada su costa, Asturias presume de un marisco increíble. Busque merluza a la sidra, pulpo a la brasa y almejas a la marinera.
• Quesos Ahumados: Desde el picante queso azul de Cabrales hasta el más suave Afuega'l pitu y el ahumado Gamonedo, los quesos asturianos son diversos y deliciosos. Disfrútelos con un vaso de sidra o vino local.
• Cachopo: Un plato popular que consiste en dos grandes filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos. Una verdadera indulgencia asturiana.

Su Plan de Conducción Gastronómica de 7 Días (28 de julio - 3 de agosto de 2026)

Este itinerario está diseñado para maximizar su exploración culinaria de Asturias, con recomendaciones de coches para diversos terrenos.

• Día 1 (28 de julio): Llegada a Oviedo y Festín de Fabada. Llegada al Aeropuerto de Asturias (OVD). Recoja su coche de alquiler compacto B2, ideal para las maniobras en la ciudad. Conduzca hasta Oviedo. Acomódese y luego diríjase al casco antiguo para su primera experiencia de fabada asturiana y una visita a una sidrería local.
• Día 2 (29 de julio): Sabores Costeros de Gijón. Coja su coche C1 hacia Gijón. Explore la Playa de San Lorenzo y Cimavilla. Dedique la tarde al marisco fresco; quizás 'pixín' (rape) o almejas frescas. Disfrute de una sidra al atardecer en una sidrería frente a la playa.
• Día 3 (30 de julio): Picos de Europa y Rutas del Queso. ¡Es hora de un SUV! Conduzca al corazón del Parque Nacional de los Picos de Europa. Visite el Santuario y Lagos de Covadonga. Pase la tarde en pueblos como Arenas de Cabrales, degustando y comprando los renombrados quesos ahumados locales directamente de los productores.
• Día 4 (31 de julio): Cudillero y Mariscos de la Costa Occidental. Conduzca su coche C1 hacia el oeste por la impresionante costa hasta el Pueblo Pesquero de Cudillero. Disfrute de un tranquilo almuerzo de marisco junto al puerto, con pescado a la parrilla o arroz con marisco tradicional. Explore el colorido pueblo.
• Día 5 (1 de agosto): Asturias Central y Gastronomía Rural. Con su B2 o C1, aventúrese en los valles menos conocidos del centro de Asturias. Descubra pequeños restaurantes tradicionales (casas de comidas) que ofrecen platos caseros, a menudo con carnes locales y verduras de temporada. Considere una parada en un mercado local.
• Día 6 (2 de agosto): Revisita a Oviedo/Gijón e Indulgencia. Dependiendo de su preferencia, revise Oviedo o Gijón para explorar cualquier lugar culinario que se haya perdido o para volver a un favorito. Quizás un cachopo en Oviedo o más marisco específico en Gijón. Este es su día para una indulgencia final.
• Día 7 (3 de agosto): Salida. Disfrute de un último desayuno asturiano. Conduzca de regreso al Aeropuerto de Asturias (OVD), devuelva su coche de alquiler y salga, lleno de deliciosos recuerdos.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Asturias es buena para un viaje gastronómico?

¡Absolutamente! Asturias es famosa por su gastronomía rica y distintiva, desde guisos contundentes y quesos de clase mundial hasta mariscos frescos y sidra natural única. Es un destino principal para los amantes de la comida.

¿Cuál es la mejor manera de explorar los pueblos gastronómicos asturianos?

Se recomienda encarecidamente alquilar un coche. Un compacto B2 es ideal para los centros urbanos, mientras que un C1 o un SUV ofrece comodidad y capacidad para las carreteras de montaña y las exploraciones rurales, especialmente al visitar productores de queso en los Picos de Europa.

¿Dónde puedo encontrar la mejor fabada asturiana?

Muchos restaurantes tradicionales (casas de comidas) en Oviedo y en toda la región sirven una excelente fabada. Pregunte a los lugareños por su 'chigre' (restaurante tradicional asturiano) favorito para una experiencia auténtica.

¿Hay opciones vegetarianas en la cocina asturiana?

Aunque la cocina asturiana suele ser rica en carne y marisco, la mayoría de los restaurantes ofrecen ensaladas aptas para vegetarianos, verduras a la parrilla y algunos platos de alubias. Siempre es mejor preguntar por opciones o adaptaciones.

¿Cómo encuentro sidrerías locales?

Las sidrerías son abundantes en Oviedo y Gijón. Solo busque letreros que digan 'Sidrería'. Muchas tendrán un barril abierto o áreas específicas para escanciar. No sea tímido; los lugareños suelen estar encantados de compartir la tradición de beber sidra.

Consulte la agenda oficial de eventos y la agenda de Gijón para actividades actuales. ¡No espere para descubrir los sabores de Asturias. Reserve su coche de alquiler con Voyage Rent Car hoy y prepárese para un viaje inolvidable!